市監(jiān)局稱羊湯發(fā)白是加了羊油
市監(jiān)局表示,羊湯呈現白色是因為添加了羊油。羊油是羊肉制品中常見的添加劑之一,可以增加湯的濃郁口感和香氣。羊油中含有大量的脂肪和營養(yǎng)成分,加熱后容易溶解在湯中,使得羊湯變得濃稠發(fā)白。不過,添加羊油的量應該控制在適量范圍...
市監(jiān)局稱羊湯發(fā)白是加了羊油
市監(jiān)局表示,羊湯呈現白色是因為添加了羊油。羊油是羊肉制品中常見的添加劑之一,可以增加湯的濃郁口感和香氣。羊油中含有大量的脂肪和營養(yǎng)成分,加熱后容易溶解在湯中,使得羊湯變得濃稠發(fā)白。不過,添加羊油的量應該控制在適量范圍...